Millised on ultraheli toidu lõikamise omadused?
Ultraheli toidu lõikamine kasutab ultraheli lainete toimet, et tekitada lihvimisratta tera hetkeline teleskoopiline vibratsioon radiaalses suunas, mis võib põhjustada korduvaid kokkupõrkeid abrasiivsete terade ja töödeldud objektide vahel suure kiirenduse all väga lühikese aja jooksul. Lõikamisseade kasutab 2000 korda sekundis ultraheli energia tekitatud kõrgsageduslikku vibratsiooni, et luua pind, millel ei ole peaaegu mingit hõõrdumist tera ja toidu vahel, nii et ei teki üldse kleepumis- ja pigistamisprobleeme.
See toode kasutab toidu kiireks töötlemiseks kõrgsageduslikku lainevibratsiooni, kõrvaldades traditsiooniliste lõiketerade pidevast puhastamisest tingitud seisakud. Toidu lõikamise süsteem pakub uut viisi erinevate toiduainete lõikamiseks, viilutamiseks ja automaatseks töötlemiseks, mis muudab tootmisprotsessi sujuvamaks, jäätmed on miniatuursed ja hoolduskulud on madalad.
Ultraheli toidu lõikamise tehnoloogia omadused on järgmised:
1. See ei jää kleepuva toidu, näiteks võimoosi käsitsemisel noa külge ja lõigatud pind on sile ja ilus;
2. Võetakse vastu toote täisautomaatne positsioneerimine suure lõiketäpsusega ja kontrollitava viilu paksusega;
3. Kogu protsessi sõidukiirus on kontrollitav ja seda saab viilutada vastavalt nõudlusele;
4. Lõpetada töö automaatselt, ilma inimese sekkumiseta, parandada töö tõhusust;
5. Sanitaarne, ei ole vaja sagedast hooldust, lihtne puhastada;
6. Seda saab integreerida olemasolevasse koosteliini tootmisse või kasutada iseseisvalt;
7. Lõikamisrežiim hõlmab viilutamist ja ümardamist ning rakendust võib nimetada meelevaldselt;
8. Ultraheli tera vibreerib üles ja alla 20 000 korda sekundis, et lõigata toode ahjust või konveierilindist või lõigata toode ribadeks. Toidu pind pärast lõikamist on väga puhas ja kihtide eraldamine hoitakse väga selge.
9. Lõikenuga on pikem kasutusiga ja mis veelgi tähtsam, see võib vähendada tootmise seiskamise aega puhastamise ja hoolduse tõttu.
Samal ajal ultraheli toidu lõikamisel on lõikeosal termotuumasüntees. Lõikeosa on täiesti suletud, mis võib takistada lõigatud materjali (näiteks tekstiilmaterjali) lõdvendamist. Ultraheli lõikamismasina kasutamist saab laiendada ka, näiteks aukude kaevamine, kühveldamine, värvi kraapimine, nikerdamine, lõikamine ja nii edasi.
