Ultraheli emulgeerimise eelised
1. Ultraheli emulgeerimisel moodustatud emulsiooni keskmine tilkade suurus on väike, mis võib olla 0,2 kuni 2um; piiskade suuruse jaotusvahemik on kitsas, mis võib olla 0,1 kuni 10um või kitsam.
2. Ultraheli piimakontsentratsioon on kõrge, puhta emulsiooni kontsentratsioon võib ületada 30% ja emulgaator võib olla kuni 70%.
3. Moodustatud emulsioon on stabiilsem. Fakoemulsifikatsiooni oluline omadus on see, et see suudab toota äärmiselt stabiilset emulsiooni ilma või vähem emulgaatorita.
4, saab kontrollida emulsiooni tüüpi. Fakoemulsifikatsiooniga saab teatud helivälja tingimustes valmistada o / w (õli-vesi) ja w / o (vesi-õlis) emulsioone; mehaaniliste emulgeerimismeetodite puhul pole see aga võimalik, ainult emulgaatori omadused Emulsiooni tüübi kontrollimiseks.
5. Tolueen emulgeeritakse vees, mis võib madala heli intensiivsusega tingimustes moodustada ühte tüüpi emulsioone ja kõrge heli intensiivsusega tingimustes teist tüüpi emulsiooni.
6. Ultraheli emulgeerimine nõuab jääkide tootmiseks vähem energiat.
