Ultraheli toidulõikusmasina tutvustus
Pärast aastatepikkust arendustööd on ultraheliga toiduainete lõikamismasinaid praegu laialdaselt kasutatud suuremates toiduainetööstuses ja need on saavutanud häid tulemusi.
Ultraheli-toidulõikamismasinaga lõigatavate toiduainete hulka kuuluvad peamiselt: võileivatort, kihiline kook, sai, Šveitsi rull, datlitort, kreemikook, vahukook, pitsa, sachima, šokolaad, küpsised, juust, erinevad kommid jne.
Ultraheli toidulõikurid kasutavad toidu kiireks töötlemiseks kõrgsageduslainete vibratsiooni, välistades traditsiooniliste lõiketerade pidevast puhastamisest tingitud seisakuid.
Ultraheli toidulõikusmasinad pakuvad uut viisi erinevate toiduainete lõikamiseks, viilutamiseks ja automaatseks pööramiseks, muutes tootmise sujuvamaks, väiksemate jäätmete ja madalate hoolduskuludega.
Ultraheli toidulõikamismasin kasutab ultrahelienergia tekitatud kõrgsageduslikku vibratsiooni 20,{2}} korda sekundis, et luua pind, millel tera ja toidu vahel peaaegu puudub hõõrdumine, nii et sellised probleemid nagu kleepumine ja väljapressimine on välistatud. .
Ultraheli toidulõikuri eelised:
1. Ultraheli toidulõikusmasin ei kleepu noa külge, sisselõige on sile ja korralik ning see ei deformeeru ega põle.
2. Ultrahelitehnoloogia kasutamine, et vähendada lõikamise ajal toidust tekkivat prahti, vähendades nii puhastamise seisakuid ja parandades tootmise efektiivsust.
3. Toitu lõigatakse pidevalt, lõikamise ajal ei pea toit seisma.
4. Ultraheli toidu lõikamismasin imporditud sõjaväe titaanisulamist tera, vastupidav.
5. Ideaalne rabedate, kleepuvate, kihiliste toitude lõikamiseks.
6. Ultraheli toidu lõikamise masinat saab kasutada olemasolevatel toiduainete töötlemise ja pakendamise seadmetel.
